I upravo s jednim mliječnim proizvodom započelo je gastro putovanje po vremenskoj lenti - u šibenskoj okolici pronađeni su tragovi zasad najstarijeg sira na svijetu, starog 7.200 godina. Nastavilo se s hranom koju baštinimo od prapovijesnih vremena do danas, kao što su janjac s ražnja i peka, a prezentirani su i utjecaji mletačke i osmanske kuhinje te kako se bakalar, riba sjevernih mora, udomaćila u našim kuhinjama, kao i začinjene kobasice luganige. Zanimljivi podaci o hrani pronađeni su i u šibenskim oporukama i u Statutu. Vremena, naravno, nije bilo dovoljno da spizaška štorija stane u format u kakvom smo obično navikli slušati predavanja iz npr. područja povijesti i povijesti umjetnosti, ali nam je odlična posjećenost i interakcija koju su predavači ostvarili s publikom pokazala u kojem smjeru treba ići.

 

 

Društvo je na kraju okupljene pozvalo na donatorsku večer Okusi Masne ulice u Zagrebu, a druženje je završilo prigodnom zakuskom u kojoj je dominirao sir iz mišine i omiljeno slatko ovog vremena u godini kad nam se približavaju Svi Sveti - favete iliti bobići.