IZ DRNIŠKE KUŽINE
U petak 19. lipnja u Drnišu će se, povodom 20 godina djelovanje naše Udruge, održani tematska tura pod nazivom Iz drniške kužine. U turi će biti riječi o gastro tradiciji naše Zagore koja traje već 3 tisućljeća i koja nam je sačuvala do sad najstariji spomen sira i proširila priču o najboljem pršutu kojim su se samo u posebnim prigodama častili kraljevi i carevi europskih dvorova i dinastija. Kroz šetnju gradskim ulicama i trgovima evocirat će se i uspomene na nekada čuvene i daleko poznate drniške konobe i oštarije od kojih je svaka bila prepoznatljiva po onom što nudi – pečenoj janjetini, tripicama, bakalaru ili pršutu i mišnom siru. Bilo je tu naravno i gulaša, džigerice s purom, bravetine i verzina, arambašića...
Drniš je nekada svakog petog dana u mjesecu bio okupljalište stočara, zanatlija, uljara i vinara, sirara i medara od Like do mora. Svake srijede drniška je pijaca bogatom ponudom voća, povrća, peradi, jaja i suhomesnatih proizvoda privlačila veliki broj i onih koji su prodavali i onih koji su kupovali.
Tura koju će voditi naša članica Josipa Petrina kreće od Meštrovićevih Orača u podnožju Doma kulture 19. lipnja u 17 sati i 45 minuta. Svi ste pozvani!
Nazad